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標題: “五一”假期北京暂停堂食,外賣订单量如何? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-6-28 17:02
標題: “五一”假期北京暂停堂食,外賣订单量如何?
為低落疫情傳布危害，“五一”假期1日至4日，北京市餐饮谋划单元暂停堂食、轉為外賣辦事，提倡市民“回家做饭”。总台央廣中國之声记者访問部門餐饮店肆發明，商家反响敏捷，為主顾推出了外带、外送辦事；外賣平台定单量固然有所增长，但因為没有堂食，出餐、送餐速率也相對于更快。

外賣骑手定单增长三成

“效力變高，對送餐没太大影响”

5月1日午時，在丰台區一家餐饮店門口，很多市民正在列队買午饭。因為不克不及堂食，商家将日常平凡做的凉菜、包子、馒头摆在門口對外出售，想吃炒菜可以点单後現場取走。

△商家在店門口摆摊贩賣。总台央廣记者任梦岩摄

有商家還针對想到店取餐的主顾，推出了專門的套餐，主顾到了立等可取。“制止堂食以後，只能打包，網上也能订。就惧怕等過久，才推出這個套餐，至多三四分钟就可以出治療病毒疣,餐。”

△商家專門推出的外带套餐。总台央廣记者任梦岩摄

堂食暂停後，外賣骑手是不是會碰到大量定单？外賣骑手李明明奉告总台记者，他地点的向阳區望京區域，外賣量增长了三成摆布，但因為堂食暂停，取餐皇璽會娛樂城,速率更快，對付平常送餐没有太大影响。

“制止堂食後，骑手全数都是在商家門口取餐，比以前等的時候更短了，由于如今没有堂食，商家重要也是做外賣。定单量相對于来讲是增长了三成，可是也送得過来。只要商家出单快，咱们的事情包袱相對于来讲就會小。没有堂食以後，咱们的送餐效力還快了一点，由于不是一单一单送，根基上一趟就是好几单。”

△商家贴出了暂停堂食的通知。总台央廣记者任梦岩摄

李明明说，他们所有骑手都接种了疫苗，也都在社區按期举行核酸检测，没有48小時内核酸陈述就没法上岗。“咱们站点所有骑手都接种了三针。如今上岗必要上傳48小時以内的核酸检测陈述，上傳不了就不容许跑单。”

外賣平台增长运力、進级辦事

保障管控區内物質正常配送

一家外賣公司事情职员暗示，為知足北京市民的糊口需求，平台增长了三成运力储蓄，并估计投入骑手补助，保障骑手收入。同時他们還進级了配送级别。

“骑手配送全程需规范佩带口罩并逐日举行餐箱消毒，各站点均設立骑手康健状态台账，跟踪骑手康健状态。在响應的姑且管控區内，启動‘内轮回’式的自力外賣配送辦事。骑手的配送和留宿都在管控區内闭环，核酸检测連结一天一检，在打点通行证後可持证在管控區内配送糊口物質及外賣定单。”

為更好地知足疫情時代餐饮商户展開外賣辦事的需求，他们還推出“商家上線绿色通道”“到店自取”辦事，减缓配送压力。

“商家上線绿色通道”辦事精简流程，最快1個小時以内就可以完成天資审核，商家申请當日便可上線業務。平台還為商户供给了“到店自取”辦事產物。商户選擇開通後，用户可以提早在線上下单，依照约按時间到店内自取。该辦事不但可以帮商户提早备餐，另有助于减缓配送压力，提高谋划效力。他们還将陆续為北京商户免费發放1000万份“食安封签”，消费者可以按照“食安封签”腰突病藥貼,的完备性果断餐品是不是被拆封，晋升配送环節的平安保障。

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