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威海民宿產業如何破局 来听大咖們怎麼说

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發表於 2022-4-11 19:42:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
看厌了钢筋水泥的富贵都會,寻一处安谧山川悠然小憩,已成為人們出遊的热點選择。現在,在休闲遊動員下,民宿成為休闲遊览業的“新宠”。

面临“诗與远方”的如画远景,精巧威海充实挖潜,依靠海草房、天鹅湖、里口山等得天独厚的資本,鼎力成长民宿财產,動員遊览财產冲破成长,助力打造高品格遊览都會、精品遊览都會。

對付民宿這一新兴業态,事实该若何破题立异?11月11日,环抱促成民宿财產成长,“小民宿·大财產”2019山东省民宿财產成长大會出格约请台灣宜兰县知名民宿品牌“芯园”主人李函颖、台灣薰衣草丛林團體大陸旅宿运营总监尹雯、台灣開达團體山东公司董事总司理徐金印等佳宾,配合探究民宿财產成长善策。

用“温度”打造民宿

台灣宜兰县知名民宿品牌“芯园”主人 李函颖

谈及民宿,“情怀”和“实际”是两個高频词,那末若何把二者连系,将民宿打造成情怀的依靠港湾,实現空想的乌托邦?在李函颖看来,二者間必要添加“温度”這味和谐剂。

早在12岁時,李函颖便跟从怙恃谋划民宿,至今已19年有余,在民宿這条路上,李函颖也有了本身的看法:民宿不是纯真将闲置的房間空出来谋划,而是透出“主人的温度+糊口的诗度+地皮的厚度+空想的深度”,讓每位搭客感觉到“人與屋子的感情”。

李函颖認為,防疫噴霧器,要做到這几點應从民宿谋划两個阶段着手,即试水期和上升期。

试水期就要做好經营,将“地皮的厚度”“空想的深度”融入到民宿的每一個角落。空想是民宿成长的動力源,就比如种树,播种前要找到好的情况、對的滋养與赐顾帮衬,清晰种下這棵树的特征,晓得将来收受接管時會是甚麼果实。

進入上升期,则必要在“主人的温度”與“糊口的诗度”上作文章。针對每位搭客的特色,要拿出“主人欢迎客人”立場,供给分歧的辦事、餐點,同時,尽量营建“世外桃源”的安谧空气,讓大师领會到宾至如归的感受,实現深居“桃源”的空想。

别的,還要學會换位思虑。每位入住客人都是民宿活動的鼓吹員,當你把每位客人都當成朋侪看待,便可以或许感觉到客人的真正需求是甚麼,从而用过细入微的辦事感動每位客人,為民宿招揽更多的客源。正如“芯园”民宿的标语:“不管你来自何方,現在我只在意你。我如斯居心,只想赢得你的冲動。”

慢一點,魂魄才能跟的上

台灣薰衣草丛林團體大陸旅宿运营总监 尹雯

在台灣,“缓·慢”是一間不消过量鼓吹便人人皆知的民宿。就像台灣民宿業内傳播的一句话:“缓·慢”民宿具有讓主顾期待列队的气力。

家喻户晓,列队是每位消费者最為忧?的事变。那末,“缓·慢”民宿具有怎麼的魅力将漫长的期待酿成满心等待?

尹雯認為這份魅力源自鼓吹口号的一句话:“慢一點,魂魄才能跟得上。”

當前快節拍的糊口中,愈来愈多的人想要在“快中寻慢”,“缓·慢”偏偏捉住了這點,經由过程一系列暖心、安谧的环節设置,讓每位入住客人自進门起头,便可以或许抛開都會的嘈杂富贵,享受无穷的安好與夸姣。

尹雯先容,“缓·慢”民宿的房間以A、B、C、D做為编号,在客人入房前會放置抽取房名卡的环節,根据所抽取的号牌,再决议入住哪間房,為入住增加了一份神秘感。不但如斯,民宿管家還會宴客人自選爱好香味,讓你一走進房間,便沉醉在迷人的香氛里。

“一份神秘、一缕清香,恰是這再简略不外的插曲,却可以或许刹時讓每位客人紧绷的心弦,放松下来,為旅途增加难忘的回想。”尹雯说。

民宿房間内還筹备了精巧的信封、信纸,提示每位客人:“有多久没写信了?”剎那間,讓人們想要拿起纸笔写上一段心语、感悟,發明“慢下来·更标致”的糊口哲學。

在“缓·慢”民宿中,另有一個特此外设置——“说菜”,用餐時,管家會把食材的来历典故、最佳的品味方法等加以诠释阐明,讓人在感觉美食好滋味的同時,领會其暗地里的精華與夸姣。

尹雯说,不管是精心筹备的纸笔,仍是奇妙地说菜,亦或是随機抽取房卡、選香,只要走進“缓·慢”民宿,就會讓你沉醉在突如其来的“小确幸”中,收成蔓延的最好解药。

民宿财產成鞭策村落遊览首要一环

台灣開达團體山东公司董事总司理 徐金印

時候倒回上世纪80年月,台灣民宿财產如一颗“新星”,為休闲遊览業带来了新的成长标的目的。历經数十年成长,台灣民宿渐渐构成将本地人文、天然景观、生态特點融為一體的款式,更成為鞭策村落遊览的首要一环。

台灣若何對准民宿财產,并使之成為遊览财產的支柱行業?在徐金印看来,台灣民宿财產成长离不開“遊览”“政策”“高品格”。這3個看似毫无联系關系性的词语,倒是台灣民宿从无到有再到走在前列的“法门”。

“遊览是台灣民宿财產成长的‘發蒙师’。”徐金印说,台灣遊览历經三個阶段,第一個是周末遊,第二個是休闲遊,第三個是國际遊。跟着遊览市場的大门越開越大,休闲遊、乡下流热度延续升温,人們對留宿需求也从最初的苏息場合酿成了嬉戏路線上的“打卡點”,催生着民宿财產的高位增加,鞭策其不竭转型進级。

民宿政策的出台是确保台灣民宿财產康健成长的上风之一。對峙高品格成长则是台灣民宿做优做强的寶贝。

“台灣民宿的最大特點是高品格。”徐金印说,即即是偏僻山區的民宿,對损耗品和卫浴床品的请求也极其严酷,高品格的民宿给客人留下了很是好的第一印象,加上浩繁民宿装潢都交融了本地的天然人文情况要素并添加創意和美學的元素,打造了具备特點的主题民宿產物,成為民宿财產的一大特點。

徐金印但愿,威海可以鉴戒台灣的民宿成长履历,在凸起本身特點的同時,取长补短,收缩摸索市場的時候,使民宿财產快速成长。

防止千村一壁,力圖千姿百态

山东省文化遊览團體副总司理、山东文旅景區投資團體董事长 季将

作為資深的遊览从業职員,季将對村落遊览和民宿成长有着本身独到的见解。

濕氣去除方法,“村落遊览成长必定要防止千村一壁,力圖千姿百态。”季将说,時下村落遊、居民宿已成為人們愈来愈爱好的遊览方法,但是部门地域的村落遊览存在同质化征象,修建类似、景點类似、遊览商品没有特點等,致使村落遊得不到康健成长。

是以,村落遊在成长的進程中,必定要注重發掘处所特點,在傳统文化、风俗、风气上作文章,决不克不及简略复制粘贴其它村落的樂成履历。

季将認為,遊览開辟進程中,特别要注重庇护傳统古村子,對峙“五原”原则:原居民、原糊口、原出產、原生态、原住房。只有原汁原味古村子的显現,才能得到旅客的爱好,也才能提高村民收入。

“村落遊览,出產方法、糊口方法是最佳的卖點。”季将说,在成长村落遊览的進程中,切忌粉碎村落民情、禮節风尚。

民宿的打造一样要出格注重保存出產方法和糊口方法。比方,将村落最原始最具特點的屋子作為民宿,對房間的革新不克不及粉碎它的外观和根本,主如果糊口举措措施的革新和晋升。

别的,村落遊览和民宿成长中,餐饮也很首要,要给旅客供给本地特點的饮食。好比特點早茶,水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、現制豆乳、手工米粉、甜酒等。再如田舍饭菜,可以将田舍饭菜與旅店菜肴相连系,知足客人分歧需求。還可以按照旅客需求,供给特點菜单,由旅客自點,提早豫备。

打造精品民宿,情怀和运营二者不成偏颇

日照不负文旅董事长、日照市精品禿頭生髮水推薦,遊览促成會民宿專委會主任 孙胜

“没有情怀做不了民宿,要久远成长還需斟酌运营。”在孙胜看来,精品民宿是实現村落振兴的首要抓手,也是成长精品遊览的首要环節。要把民宿做成精品,“情怀”與“运营”二者不成偏颇。

那末應若何把情怀融入民宿扶植中?又若何借助良性运营实現民宿久远成长?

“用情怀做民宿,就是要在民宿中融入主人的空想與理念。”孙胜说,經由过程各色设计、装潢,将主人的空想落到“纸上”,讓空阔的小屋焕產生機。在空想的交错下,“在地文化”和“主人文化”在三维空間里垂垂弥散,讓所处的天然情况和社會情况惊喜它的存在,讓感觉过的人依依不舍,進而讓民宿小屋升華為人們心灵港湾。

在晋升运营方面,要从辦理者精力层面動身,以知足搭客的根基诉求為方针,不竭丰硕谋划板块,讓人們身处民宿中,具有愈久弥香、有情面味的體验。换言之,一家精品风俗要知足這几點,就是要讓旅客来“住院子、下馆子、找樂子、提兜子”,經由过程一系列高品格的產物,知足旅客在住、吃、玩、購等方面的需求。比方,住的方面,床品等要到达乃至跨越高星级旅店尺度;吃的方面,则必要凸起本地特點。同時,還要做平台,為互助方举行论坛、婚禮、集會或展開團建、儿童拓展练习等供给便當。

别讓民宿仅仅是“宿”

青島何处·蓝颜民宿民宿主 耿雄师

2015年炎天,耿雄师在青島崂山開设了何处·蓝颜民宿,成為很多旅客最爱的民宿之一。4年多的“民宿主”履历,也讓他對民宿有了很多本身的见解。

耿雄师認為,民宿可分為3种类型:糊口型、買卖型、生猛型。但不论是哪种类型,都离不開民宿主及本土文化的嵌入,不然跟连锁化的旅店、星级宾馆比拟没有任何上风。為此耿雄师建议从异质化、口碑客群圈层等角度去斟酌保存甚至红利问题。

耿雄师但愿旅客到一個景點去遊览,不但仅是被其天然风景和人文汗青所吸引,還可以有一個民宿的吸引點。如被大师所熟知的莫干山民宿,現在已成為了莫干山的特點财產,而且動員了本地的遊览成长。

民宿是一种糊口,仍是一种買卖?耿雄师認為,民宿是一种糊口時,為本身在世,过本身的日子,以本身的爱好為导向;民宿是一种買卖時,做他人的買卖,客人喜好甚麼就做甚麼。

民宿究竟是甚麼呢?在耿雄师看来,民宿的關头在于“民”字,民宿是民宿主人糊口空間的一种分享,民宿自己是偏向于精力消费的。他認為,民宿叫甚麼不首要,只如果有個性、有特點、有温度、有情调的就是民宿。(Hi威海客户端记者 李文思/文 大會供圖)
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